食品衛生管理 啓発動画

CLIENT

認定NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえ様

マニュアル動画

全国のこども食堂を支援するむすびえ様からご依頼いただき、食事を提供する際の注意点をまとめたマニュアル動画を制作させていただきました。

むすびえのご担当者様はもちろん、監修いただいた講師の方や会場・食材を提供してくださった皆様もとても温かい現場で大変有難かったです。
映像では、こども食堂を開催される方たちが厳しく受け止めすぎないよう、柔らかい印象の言葉を選びながら制作しました。

制作時のポイント

今回は台本制作時に調理時の衛生面での注意点を専門家の方に書き出していただき、それを基に映像として見やすいように工夫しました。
また、こども食堂を開催される方たちが厳しく受け止めすぎないよう、柔らかい印象の言葉を選びながら制作しました。
(普段の制作では、弊社からお客様へヒアリングをさせていただき、それを基に台本を作成いたします)

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